烤羊肉串(烤箱版)

作者： 小东北FQ

下雨天，在家烤肉串。哇偶，不错哦！

用料

• 羊腿肉 500克
• 孜然粒 10克
• 辣椒粉 适量(我没放)
• 生抽 1勺
• 孜然粉 若干
• 油 少量
• 料酒 1勺
• 洋葱 1颗
• 鸡蛋 1只
• 蚝油 1勺
• 大葱 1颗
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 2勺

烤羊肉串(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

羊腿肉，去骨去皮洗净。切成1-1.5厘米小块。

步骤 2

除了烤时才洒的孜然粉或辣椒粉和油，其它配料倒入切好的肉中，抓匀，冷藏2小时。

步骤 3

穿串儿，搭配的羊油。串好放在烤架上，刷上油。(下方一定放烤盘铺锡纸接油。)

步骤 4

上下管200°，单面烤10分钟，翻身洒孜然反面刷油，继续烤10分钟，洒孜然和熟白芝麻。

步骤 5

趁热，开吃吧！

菜谱创建时间：2018-11-18 14:30:41