桃酥『猪油版』

作者： 闲能致远

用料

• 猪油（固态） 137克
• 低筋面粉 250克
• 细砂糖 162克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2.5克
• 泡打粉 2.5克
• 黑芝麻 适量

桃酥『猪油版』的做法步骤

步骤 1

称量材料

步骤 2

固态猪油、白糖、鸡蛋，搅打混合均匀，筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉，搓均匀，面团搓条，称量每个十二克，搓圆摆入烤盆，注意要留有空隙，手指沾黑芝麻轻点在每个小面团上，预热烤箱170℃，搓好的小面团需静置二十到三十分钟

步骤 3

送进烤箱中层烤二十分，酥脆的桃酥就做好了。

桃酥『猪油版』的小贴士

小苏打、泡打粉注意一定不能多放，过量是会发苦的

菜谱创建时间：2018-11-18 11:18:09