茭白酱丁

作者： 驴妈咪

这是一道特别开胃的下饭菜，喜欢的厨友可以试一下噢

用料

• 茭白 350克
• 去皮五花肉 400克
• 小尖椒 150克
• 六月香豆瓣酱 180克
• 六月香甜面酱 150克
• 油 20克
• 白糖 50克
• 剁辣椒 1勺

茭白酱丁的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

五花肉切条，茭白和小尖椒切成小块

步骤 3

热锅冷油

步骤 4

倒入五花肉炒至出油，表面微微焦黄

步骤 5

倒入茭白翻炒至断生

步骤 6

加入豆瓣酱和甜面酱炒出香味

步骤 7

加入白糖炒匀

步骤 8

倒入小尖椒翻炒均匀

步骤 9

加入剁辣椒继续翻炒

步骤 10

炒至辣椒变熟就可以出锅了

步骤 11

盛出装盘

茭白酱丁的小贴士

如果是辣的那种小尖椒就不用再加剁辣椒了

菜谱创建时间：2018-11-18 10:47:35