面粉中加入盐，鸡蛋和水搅拌，形成的面糊一定是比较浓稠的状态，将摘洗干净的茼蒿切成段放入面糊中搅拌均匀，此时面糊的状态必然是比较粘稠，用筷子能挑起面糊的状态，接着不粘锅内倒入适量油，放入面糊摊平，小火煎制10分钟后翻面，两面煎制金黄后可盛出，趁热吃，超好吃😋