腌制虾和鸡腿肉：番茄酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺，料酒一勺，姜蒜末适量，辣椒面适量，黑胡椒粉适量，加入虾和鸡腿肉，入冰箱冷藏过夜。
做配菜：土豆，胡萝卜，红薯切滚刀块，芹菜切段，洋葱切丝，大蒜拍碎。加入辣椒面，黑胡椒粉拌匀腌制半小时。
制作酱汁：番茄酱1.5勺，甜面酱2勺，豆瓣酱0.5勺，蚝油2勺混合拌匀。
开煮：电饭煲倒入少许油，加入腌制好的配菜，上面铺上昨晚腌制好的鸡腿肉，选择煮饭程序，当到沸腾阶段时加入腌制好的虾。
加料：煮饭程序进入到最后一个阶段，也就是焖饭阶段的时候将调好的酱汁均匀涂抹在虾和鸡腿的表面，盖上锅盖等煮饭程序全部结束。