鸡翅根洗干净,然后划两刀,这样比较容易入味哦
然后一勺生抽一勺料酒➕适量姜片腌制30分钟以上
腌制完成,夹出姜片。把鸡翅根下锅煎直变色倒入调好的照烧汁
照烧汁加入后再加点水(要加开水) 水到翅根一半就ok
大火烧开,盖上锅盖转中小火闷煮10分钟左右
最后打开锅盖,大火收汁。 装盘散葱花白芝麻(可有可无哈)