儿童手工脆皮肠

作者： 三月流萤飞

用料

• 五花肉 1000克
• 玉米淀粉 50克
• 新鲜玉米 1个
• 姜 50克
• 盐，酱油，草果粉 适量
• 羊肠衣 适量

儿童手工脆皮肠的做法步骤

步骤 1

新鲜的肉切成小块，姜，玉米备用

步骤 2

用料理机的中孔将肉磨成小的肉粒

步骤 3

磨出肉碎加入盐，酱油，草果粉腌制半小时

步骤 4

姜也在料理机内磨成姜碎，并加入100毫升的水，洗出姜汁，备用

步骤 5

姜汁，玉米粒，玉米淀粉分两次加入到刚才腌制好的肉内，并沿着一个方向匀速搅拌后继续腌制1小时

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步骤 6

步骤 6

料理机换上灌肠嘴，将提前清洗干净的羊肠衣一端扎紧给，另一端套在灌肠嘴上

步骤 7

均匀摇动料理机，灌肠就开始啦😄

步骤 8

灌好的肠在阴凉处凉干表面的水分即可（1小时左右），锅里加水，煮肠，约10分钟，煮熟后在平底锅或是电饼铛内烤，蒸，煮，均可

步骤 9

无添加剂的纯手工脆皮肠就做好啦😄，开吃

步骤 10

再来一张完整的图，诱惑哈吃货盆友😀😀

儿童手工脆皮肠的小贴士

羊肠衣在某宝淘得，比较薄 也好操作，煮之前记得用牙签扎几个孔，欢迎热爱厨房的小伙伴一起交流学习微信号18869202286😀

菜谱创建时间：2018-11-17 11:37:40