准备食材,大馒头切片。我用的是古法手工呛面馒头,更有嚼劲。
打发鸡蛋。
馒头放在鸡蛋液中,充分吸饱蛋液。
锅里黄油加热融化,把浸过鸡蛋液的馒头片放入锅子,一面煎一分钟,再翻面。
同样的步骤,煎另外两片。煎至两面金黄即可出锅。
黄油鸡蛋的香味,Q弹的口感,唤醒沉睡了一晚的胃。
蘸上番茄酱、巧克力酱~就是孩子爱的味道啦~