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蜂蜜柚子茶

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作者: 三月流萤飞

用料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

挑选表皮光滑的柚子两个,称量黄冰糖200克左右

步骤 2

用盐搓洗柚皮表面至柚子干净,用水冲洗干净

步骤 3

打开柚子,掏出里面的柚肉,并去除柚皮里面白色的内瓤,尽量去的干净,只留下一层外面黄色的柚皮

步骤 4

讲柚皮切成细细的丝状,在盐水里泡20分钟左右,用清水冲洗干净并控干水分

步骤 5

用无油的不粘锅,加入适量清水,将切好的柚皮放入国内,大火煮沸15~20分钟,去除柚皮上的苦味

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步骤 6
步骤 6

讲煮沸过后的柚皮,柚肉,黄冰糖一起加入紫砂锅内熬制8~10小时,熬到皮肉稣烂 ,入口即化,出锅后可以在大火上熬制10分钟左右收收汁,加入一个柠檬的柠檬汁,放凉

步骤 7

待凉后按4:1的比例调入蜂蜜

步骤 8

放置完全凉透,装瓶

步骤 9

蜂蜜柚子茶出锅啦😄

步骤 10

柚子清凉去火,润肺,蜂蜜可以润肠通便,二者完美结合,甜中丝丝带苦,还伴有柠檬的清香,秋天天气干燥,是非常适合的一款饮品

蜂蜜柚子茶的小贴士

尽量选择新鲜的柚子,柚皮内瓤白色部分尽可能的去干净,熬制时间长一点,口感更好哦😊。 欢迎爱厨房的我们一起交流厨艺,共同进步 微信号18869202586

菜谱创建时间:2018-11-17 10:34:17
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