恐龙蛋麻薯（黄油版）

作者： 康妈亲焙

用料

• 鸡蛋 97克
• 牛奶 120克
• 盐 2克
• 黄油 68克
• 奶粉 15克
• 麻薯预拌粉 300克

恐龙蛋麻薯（黄油版）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱170度。预拌粉加入奶粉，盐

步骤 2

加入鸡蛋

步骤 3

加入牛奶

步骤 4

拌到无粉状后加入软化好的黄油

步骤 5

我是用揉面勾高速打的面团。5分钟后，你见到状态如图。每个厨师机品牌马力不一样，你们要会看状态，不要打过或没揉透。

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步骤 6

步骤 6

分团，有点粘，记得带手套。30克一只。

步骤 7

揉圆就好。我是60寸烤箱，所以这么多个。比我小的烤箱，请做一半份量。

步骤 8

中层，上下火160度，烤20到30分钟。看上色，熟透是圆圆的一只。不熟继续烤。

步骤 9

烤出来是这样的

步骤 10

这个方子可以挤上奶油馅的。因为里面很空。黄油版比奶酪香。个人口味，你们都可以试下。

菜谱创建时间：2018-11-16 18:15:46