百香果柠檬鸡爪

作者： 钱大妈官方

在周末假期，看着电视啃着鸡爪，简直就是，人生赢家了有没有，既有颜值又美味的鸡爪！一口下去充满着柠檬的清新、百香果的香甜，酸辣爽脆的口感，让人难以忘怀。 菜谱来自广州的街坊：刘倩娟

用料

• 鸡爪 10只（根据个人需求）
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 小米椒 3个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 香油 适量
• 盐 15克
• 醋 1勺
• 糖 10克

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将鸡脚小爪爪的指甲剪掉～然后对半切开。

步骤 2

将配料切好，放在盘子中备用。

步骤 3

将处理好的鸡脚放入锅中，加入清水刚好完全浸泡鸡脚即可，加入料酒、姜一起煮开约10-15分钟。

步骤 4

将煮熟的鸡脚放入一碗冰水中，浸泡10分钟。

步骤 5

将配料和已经用冰水泡过的鸡脚放在一起，然后加入盐、酱油、香油一起搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀后，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制一小时后，取出再次搅拌，然后放入冰箱等待五个小时即可享用美味的鸡爪啦~

菜谱创建时间：2018-11-16 11:38:35