波霸奶茶

作者： 奶味起司1

大冬天一杯自制热奶茶又暖心又暖胃～

用料

• 牛奶 1袋
• 红茶 1包
• 水 水:牛奶=3.5:1
• 珍珠圆子 3克
• 红糖 4克

波霸奶茶的做法步骤

步骤 1

在小奶锅里倒入清水，放入红糖和珍珠圆子，大火烧开，转中火焖煮40分钟。

步骤 2

捞出珍珠圆子，和1/3红糖水，放入电饭煲中，用电饭煲压半个小时。

步骤 3

将茶包取出，放入奶锅的剩余红糖水中，避免茶包直接接触锅底，然后中火煮5分钟。

步骤 4

关火，从小奶锅中取出茶包扔掉，让红糖茶水冷却一会儿。

步骤 5

红糖茶水冷却10分钟后，加入一袋牛奶，搅拌均匀，待珍珠圆子用电饭煲压好后，放入奶茶中。奶茶制作完成。

波霸奶茶的小贴士

牛奶必须要等红糖茶水冷却后再加入，否则高温会破坏牛奶口感。 珍珠圆子在零食铺子有的卖。

菜谱创建时间：2018-11-16 07:02:15