将鸡翅根清洗干净,加入牛奶,盐,胡椒粉,洋葱,蒜末,腌制半个小时以上(腌的越久越入味)
将腌制好的鸡翅根裹上干的炸鸡粉,然后再裹一遍炸鸡粉浆,之后再裹一遍干的炸鸡粉。起锅热油,油温六成热的时候下入鸡翅根,大约炸7分钟左右,炸制金黄色捞出。ps.想吃脆一些的话,可以复炸一下。
准备酱汁:把辣酱,番茄酱,白醋,白糖,盐,水搅拌均匀。
另起锅入油,下入蒜末爆香,倒入调好的酱汁,烧开,下入炸鸡🍗
做好装盘,撒上白芝麻增加美感💕