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不正经的鱼香茄子(不辣)

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作者: 王瀚铎
因为没放郫县豆瓣酱所以叫不正经的鱼香茄子。

用料

不正经的鱼香茄子(不辣)的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮,小助手切茄条。

步骤 2

茄条均匀裹淀粉

步骤 3

高温油炸,使其金黄酥脆。

步骤 4

另起锅,热油入葱姜蒜醋糖盐,熬制成汁,倒入炸好的茄条,翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间:2018-11-15 20:41:40
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