雪燕放水里泡发12小时，期间换水三次去掉杂质； 皂角米泡发8小时，期间换水三次去掉杂质； 雪耳提前一点时间泡发就可以了；
雪耳捏成小块小块备用，这样口感更好；
红枣去核；
将泡发好的雪耳雪燕皂角米放入炖锅，放入刚好没过材料的水，炖锅设置半个小时；
差不多还有10分钟时间放入洗好的枸杞，想要甜一点的可以放一点冰糖；
牛奶在最后几分钟加入，过一会就完成啦😍
装碗食用。
牛奶要最后加入，高温煮太久的话会变成水跟奶分离，变成渣渣一样的物体。