秋冬的汤汤记之椰子鸡汤

作者： 健瑜

秋风起， 天气渐冷, 皮肤开始干燥，喉咙痒痒了, 煲清润的汤水，是最最适合不过了。 老椰子煲鸡汤,是代表作之一,香香,温润.

用料

• 椰子 壹个（老椰）
• 鸡 只取胸肉去皮
• 枸杞 20粒
• 红枣 8颗
• 南北杏仁 南20克,北10克,又或者各15克
• 银耳 半颗

秋冬的汤汤记之椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

椰子打成碎碎,榨汁,椰子丝是用汤袋子包起来,下水煮十分钟.

步骤 2

椰丝只是煮十分钟,汤也是白白. 煮好后去椰子丝。加榨好的椰子水里。

步骤 3

再加入泡好的雪耳及配料,全部倒在锅里一起煲.

步骤 4

设定时间，煲汤共用的时间:一个小时十分钟。

步骤 5

配料先煲,同时,鸡胸肉出水。

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步骤 6

步骤 6

如图,还有45分钟时候加入已出水的鸡胸肉,同煲即可.

秋冬的汤汤记之椰子鸡汤的小贴士

1.以前妈妈煮的时候是加了整只老母鸡的,现在小家庭就两,三个人,鸡胸肉就好了,而且鸡胸肉的营养价值高。（好了,我承认，自从马爸爸的盒马先生,有上好的鸡胸肉卖,而且还特便宜，以后用于煲汤的鸡肉全部改成了鸡胸肉。） 2.这个我一定要特别说明，其实上还剩15分钟就煮好的时候,才加入枸杞子,是最好的时间。（是因为懒，所以配料全扔了锅子😂）

菜谱创建时间：2018-11-15 17:07:42