轻爽开胃的甜菜叶高丽菜南瓜沙律

作者： Mylia

除了南瓜需要蒸熟之外，其它菜都是有机可生吃的。 高丽菜脆爽，甜菜叶柔嫩，再加上芝士和坚果，口感超丰富～ 一个人吃一大盆，口口有惊喜～

用料

• 有机甜菜叶 8棵
• 有机高丽菜 150克
• 蒜 4-5瓣
• 南瓜 100克
• 雪利酒醋 适量
• 橄榄油 适量
• 第戎芥末酱 一大勺
• 杏仁和核桃 一小把
• 任意芝士 60克

轻爽开胃的甜菜叶高丽菜南瓜沙律的做法步骤

步骤 1

蒸南瓜的同时，将甜菜叶和高丽菜用净水洗净沥水，手撕成适口的大小。撕之前将甜菜叶不连叶子的根茎切下。 南瓜切片。

步骤 2

根茎由于口感较硬，不放入沙律，但可以切成丁用醋腌制成小菜，不要浪费了～

步骤 3

将第戎芥末酱、蒜蓉、橄榄油、酒醋混合均匀。

步骤 4

将菜叶、酱汁、芝士、坚果搅拌在一块儿。

步骤 5

开吃吧～

菜谱创建时间：2018-11-15 14:49:33