简单又暖心的香肠面包

作者： 萌城美食

面包+蔬菜+香肠，最有爱的包子，营养丰富，好吃，超满足，吃好了早餐，一天精力充沛，工作、学习更有效率，心情都美美哒！这个简单又暖心的早餐，无论是大人还是小孩都抗拒不了哦！

用料

• 高筋面粉 135克
• 鸡蛋 25克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 8克
• 水 60克
• 黄油 15克
• 火腿肠 4根
• 生菜 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

简单又暖心的香肠面包的做法步骤

步骤 1

除了盐、黄油外，所有的材料混合在一起，放入面包机中选择和面功能

步骤 2

面粉揉至成团后，加入盐和黄油 ，继续揉到光滑状态。

步骤 3

然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

步骤 4

揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大

步骤 5

用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了

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步骤 6

步骤 6

然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团

步骤 7

将醒发好的面团分成4等份，每份65克左右

步骤 8

将面团擀开上下两端长度都擀均匀，从上往下卷起，卷成长条

步骤 9

然后放入刷了黄油的热狗面包模具里

步骤 10

放入烤箱进行第二次发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗热水

步骤 11

发酵好后取出刷蛋黄液并撒上白芝麻

步骤 12

放入烤箱，上下火165度，烤15分钟

步骤 13

烤好拿出来放凉，取一个面包从中间切开

步骤 14

中间摆上生菜

步骤 15

铺上火腿肠，最后在挤上番茄酱跟沙拉酱

步骤 16

开吃啦

菜谱创建时间：2018-11-15 14:35:41