手撕东江鱼

作者： a豆豆麻麻

干鱼一直是我的最爱，杨姐家的东江鱼肉质厚实，内脏处理得很干净。

用料

• 东江干鱼 六条左右
• 青辣椒红辣椒 适量
• 大蒜 三根
• 生抽老抽食盐 适量

手撕东江鱼的做法步骤

步骤 1

大蒜辣椒姜洗干净切好备用

步骤 2

大蒜辣椒切好备用

步骤 3

大蒜辣椒切好备用

步骤 4

东江鱼用水泡十分钟左右

步骤 5

去骨，大骨头很容易就脱落了。

步骤 6

撕成一小块一小块。

步骤 7

锅内放油爆香香料，倒入东江鱼，翻炒一会，放生抽老抽，炒香以后放点水煮一下，大火收汁，放蒜叶翻炒一会起锅。

步骤 8

开始吃吧

步骤 9

肉质很厚实哦

菜谱创建时间：2018-11-15 14:18:02