葱姜蒜备好,鸡翅改刀,热锅烧油放鸡翅,煎至两面金黄。
土豆切小块,下锅炒3-4分钟。生抽加酱油用温水稀释,准备一大碗。
倒入锅中,转小火焖土豆,至土豆软烂。
开盖加切好的辣椒,翻炒收汁; 如果想水多点就先放辣椒炒,再放水焖。
装盘撒葱花,完成!