首先排骨沥水去除多余的油脂(这是我妈用高压锅帮我完成的 然后小份冷冻 想吃的时候就可以拿出来 很方便)
做红烧的时候可以把面条放锅里蒸 我比较喜欢宽面 如果只是为了好吃我绝的都可以
所有配料爆炒,加入排骨,淋上酱油,然后煮熟,最后放上豆角,盖上盖子即可。
注意不能让水烧干 (图里的排骨不是很多 ,红烧冷冻了部分 以后可以做大炖菜哈)
最后放上面条 焖的时候需要注意水不能烧干 否则粘锅 再加上兑过酱油的热水 焖个五分钟 边焖边搅拌 最后关火 焖三分钟即可