1.处理莲耦:洗莲耦刮皮切顶部,顶部留约4~5厘米,后面封口用。 2.泡糯米:洗净米,泡约2个小时左右。 3.塞糯米:用勺子塞,边塞边用一根筷子往莲耦眼压紧,直到所有莲耦眼都塞满如图1. 4.封口:用切掉的顶部,连接牙签,与耦体合并,就象组装玩具一样😄(照片拍的太少了,因为塞糯米,塞的到处都是😊,如果有更快捷的方法要分享哦~)
5.煮莲耦:将顶部合并一体的莲耦,放到水里煮,放红糖上色,放冰糖提高甜度,多少看自己喜欢的甜度啦~,顺便放洗干净的莲子,百合等。 煮约30分钟,用高压锅效果佳。 6.切片上盘:捞出稍凉些切片放盘,将其它料即百合莲子类的捞出撒上。浇上少许糖水。 7.淋蜂蜜:最后一步交给自己的宝贝萌娃去做,会很开心哦~🤗