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凉了也能拉丝的牛扎饼

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试了很多的配方都不如意,经过改良之后,终于满意了,这个配方做出来的牛扎饼凉了之后也能拉丝的,而且非常好吃的

用料

凉了也能拉丝的牛扎饼的做法步骤

步骤 1

1.把黄油倒入不粘锅内小火融化

步骤 2

2.黄油融化好之后倒入棉花糖,小火用按压的方式把棉花糖融化(一定要小火,不然棉花糖会炒焦)

步骤 3

3棉花糖融化之后,倒入奶粉,炒至没有奶粉颗粒即可。

步骤 4

4.倒入花生碎和1克的盐,立即关火

步骤 5

5炒到视频的状态即可

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步骤 6
步骤 6

6.用刮刀挑起一点放到一块儿苏打饼干上,再用另一块苏打饼干盖上压一下。

凉了也能拉丝的牛扎饼的小贴士

全程都要小火,不能大火,大火会炒焦的,花生碎倒入之后立即关火,不关火会越炒越硬,最后拉不了丝。 饼干做好之后一定要密封常温保存,不能放冰箱冷藏。不然会返潮。

菜谱创建时间:2018-11-15 08:53:07
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