玉米面、糯米粉，红枣碎（红枣洗净晾干，用刀切去核切碎）用筷子混合均匀，加入适量水，和成手感略硬的面团。盖盖子或保鲜膜20分钟静置
分成70克左右一个面团，做成窝头形状
冷水上锅，开锅后继续15-20分钟，视窝头大小而定，出锅即可。
尽量趁热吃，香糯口感更好。