反沙芋头

作者： 南方姑娘CC

小区的群里有人在讨论着买芋头做反沙芋，于是我也跟着试试。

用料

• 芋头 1个
• 油 适量
• 白糖 100克
• 水 半碗

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头去皮切成长条（想做得比较完美的可以去掉边角料）

步骤 2

热锅放油，待油热了以后下芋头，炸8-10分钟，必须确保芋头熟了，用筷子不费劲就能插进去就证明已经熟了。

步骤 3

炸好以后出锅用厨房纸吸油备用

步骤 4

放糖和水煮开以后小火煮到浓稠和变色后放芋头

步骤 5

芋头炒至完全把糖裹住后关火，用风扇吹着继续翻炒至出沙

菜谱创建时间：2018-11-14 19:20:53