超级简单的巧克力饼干

作者： 卖水果的可乐麻麻

自从有宝宝后，每次买饼干都会忍不住看下配料表，各种添加剂……真的是让人望而却步！这是第一次烤饼干给儿子👦，步骤是参考一位厨友的，偶尔在用料上会有所改变～

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 100克
• 低粉 200克
• 可可粉 30克
• 鸡蛋 1个（55克）

超级简单的巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，和糖粉一起搅拌，然后用打蛋器打发到黏稠～（因为和儿子一起打发，没来得及拍照片）

步骤 2

打发后，加入一枚鸡蛋，继续用打蛋器打均匀放在一边

步骤 3

可可粉和低粉均匀的搅拌在一起，然后把搅拌好的粉过筛放入刚才打发好的液体中。用硅胶刮刀拌匀，再用保鲜膜包好，放冰箱冷藏两个小时左右！我儿着急要做饼干，所以我在软冷冻放了40分钟左右

步骤 4

从冰箱拿出面团，擀匀，不要太薄哦，压出喜欢的形状，剩下的边角料可以做成圆形。然后按喜欢按上巧克力豆，烤箱180预热五分钟

步骤 5

170度放中层，烤20分钟，记得烤盘上最好铺油纸，听到叮🔔后，拿出来放凉

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步骤 6

步骤 6

放凉后装盒，密封起来，娃超级喜欢呢😍。趁着烤饼干的空档做了个法式面包，明天的早餐也有了

超级简单的巧克力饼干的小贴士

视饼干的厚度调整烤的时间，一般15-20分，我比较喜欢吃甜的，所以糖粉加的蛮多，不喜欢太甜的可以减少糖的量。第一次烤饼干，尤其孩子参与其中很有乐趣，吃起来口感是脆的，最重要的是材料放心

菜谱创建时间：2018-11-14 17:23:38