家乡味—甜粿

作者： 镇江之宝_lmgu

用料

• 糯米粉 600克
• 红糖 60克
• 白糖 150克
• 葱油 120克
• 开水 150克
• 冷水 350克
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量

家乡味—甜粿的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入开水和冷水和成团（跟做汤圆一样），也可以加入少许葱油

步骤 2

烧一锅开水，把和好的糯米团分成小块压扁放入锅中煮熟（煮熟后糯米团会浮起来）

步骤 3

另起一锅，把糖放入锅中小火化开，将煮熟的糯米团捞到糖水中，接下来是体力活了，用锅铲不断搅拌，边搅拌边加葱油，直到搅拌均匀，甜粿算完成了。

步骤 4

不锈钢盘子抺油防粘，将甜粿装进不锈钢盘中用手或铲子压平 ，最后撒上黑白芝麻装饰一下。

菜谱创建时间：2018-11-14 13:48:59