胡萝卜洗净去皮,切片(大约4-5毫米)
放入锅中,加入适量冰糖和水 大火炒致水沸,转小火把水炒干 (炒的过程中要不停翻动,让冰糖分布均匀)
炒干后将胡萝卜片平铺在油纸上放入烤箱
140° 烤30分钟
100°烤30分钟
风干