超鮮美蠔仔粥

作者： NoraPan12

現在這個季節沒有超大隻，超肥美的蠔。 在超市看到蠔仔肉，就想說，咦，可以做個蠔仔粥解解饞。靈感來源是n年前吃過的潮州蠔仔冷粥。

用料

• 大米 適量
• 蠔仔 適量
• 香菜 適量
• 薑 適量
• 鹽 適量
• 生粉 適量

超鮮美蠔仔粥的做法步骤

步骤 1

淘米！我這個米是那種，香米紅米糙米混合，所以別的米也行的！

步骤 2

加兩勺花生油，這樣不沾鍋，比較快熟。

步骤 3

一邊熬粥，一邊洗蠔。用生粉洗兩次，把髒東西抓走，然後晾乾。

步骤 4

切薑絲，然後，晾乾的蠔就可以調味啦！薑絲，一點鹽，油，調勻。

步骤 5

切香菜

步骤 6

在粥煮得差不多的時候就可以放蠔啦！蠔煮到七成熟是，就可以放香菜啦！

步骤 7

超鮮美的粥就出爐啦！

菜谱创建时间：2018-11-14 12:15:07