红糖加260克水煮滾，70克马蹄粉加200克水过筛。随意放一小勺粉水至红糖水处煮成稀糊状，再把红糖水缓缓到入粉水处搅拌。
椰奶+60克马蹄粉+30克白砂糖拌匀，煮50-100克热水，倒入椰奶粉水搅拌。
开水蒸糕，红糖层、椰奶层、不断重复。每层蒸3-4分钟。