超简单的无淡奶油的蛋挞
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我是个业余烘焙者,偶尔没事喜欢倒腾着玩,有时候看到很多步骤的烘焙,真的做不下去,所以这次我想分享一个超级超级超级简单的蛋挞烘焙法,室友吃了都说赞,哈哈哈~
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公众号:不像猫的猫
超简单的无淡奶油的蛋挞的做法步骤
步骤 1
将纯牛奶和糖一起倒入锅中,小火加热直至糖完全融化于牛奶中,大概时间为快要沸腾时。
步骤 2
将煮好的牛奶液倒入碗中,用冰水冷却后加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。(一定要把牛奶液完全冷却了,要不然鸡蛋打进去就变成蛋花了😂)
步骤 3
为了让蛋挞吃起来更嫩滑,所以最后的混合液一定要过筛哦!
步骤 4
将混合蛋挞液倒入蛋挞皮中,九分满即可(这时候也可以在里面加一点自己的东西)。烤箱220度预热5分钟,220度烤25分钟。(根据自己的烤箱来,着色就好)
菜谱创建时间:2018-11-14 10:09:49