消耗淡奶油之烤法式布丁

作者： 吃了柠檬会变萌

冰箱里的淡奶油放了好几天，天天想着怎么快点消耗～懒人只能靠快手，下厨房找的菜谱自己调整了用量～

用料

• 安佳淡奶油 250克
• 鸡蛋（全蛋） 2个
• 雀巢牛奶 150克
• 细砂糖 20克

消耗淡奶油之烤法式布丁的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、牛奶、细砂糖全部放入小锅内，小火慢慢搅拌（不要沸腾），直至砂糖完全融化，关火。

步骤 2

将两个全蛋打入碗中，打匀。将打好的蛋液慢慢倒入奶液中，边倒边搅拌均匀。

步骤 3

将布丁液过筛两次，待用。（筛的越细，烤出来的布丁口感越细滑）

步骤 4

烤箱170度预热，烤盘中倒入适量水，将布丁液倒入烤碗中，放入烤箱，200度烤30分钟。（根据不同烤箱的脾性自己观察）

菜谱创建时间：2018-11-13 22:22:29