红烧萝卜

作者： 李姗珊

一直不知道怎么做萝卜好吃！偶然一次点外卖的时候，点了一道“炖萝卜”，块很大，以为会是硬的，没想到一口咬下去却很甜软，细细品味，没有太多杂味，很清淡可口，便依样学来，却也滋味很相像，记录一下。

用料

• 萝卜 1根
• 白糖 1/2勺
• 红烧酱油 1.5勺
• 盐 2克
• 水淀粉 适量

红烧萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切成2厘米左右的块备用

步骤 2

热锅凉油，放入糖，糖溶化后放出萝卜

步骤 3

中小火将罗卜煸至金黄色后放入酱油，盐，翻炒均匀后加入水，水刚刚没过罗卜就好。

步骤 4

中火煮至罗卜用筷子一扎即透时，淋入淀粉翻匀即可出锅（汤多就大火收一下再放淀粉）

菜谱创建时间：2018-11-13 18:59:13