生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹

作者： 野生椰子酱

如果说甜味的脂肪炸弹非常适合下午茶时间的话，那么咸口儿的脂肪炸弹，一定是早午晚餐、下午茶通吃的了。 清新又让人饱足的牛油果，粘上焦脆浓香的培根碎，咬上一口实在足够过瘾……既能满足爱吃肉馋悠悠的心，又能给予你半天都不消散的元气。

用料

• 牛油果 1个
• 融化的黄油 63ml
• 切碎的红辣椒 1个
• 切碎的白洋葱 半个
• 青柠檬汁 15ml
• 黑胡椒粉 适量
• 粉盐 2捏
• 切碎的香菜 适量
• 培根 4片

生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热到190°C，烤盘上铺一层烘焙纸，把培根放在上面入烤箱烤10分钟，烤好后冷却。

步骤 2

将牛油果去核去皮，与黄油、辣椒、大蒜、香菜、青柠汁在碗中混合，并加入盐和黑胡椒调味。 用叉子捣碎，加入切碎的洋葱拌匀（大蒜和洋葱可以根据自己适合的口味添加）

步骤 3

烤培根的烤盘中剩下的培根油脂，倒入混合物中搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。 将培根切成小块，从冰箱中拿出牛油果混合物，搓成球，再外层滚上一层培根碎，就大功告成啦！（可以立即食用或放入保鲜盒中保存5天）

菜谱创建时间：2018-11-13 18:45:01