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香茅鸡

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作者: 奶油起司喵
最近太懒了,所以研究了方便快捷的菜谱。 正好冰箱里有一只河田鸡,还有一些上次冬阴功汤剩下的香茅,于是,电锅香茅鸡诞生。

用料

香茅鸡的做法步骤

步骤 1

给河田鸡做个马杀鸡,浑身用盐按摩至融化,➕生抽继续按摩。腌制两个小时以上,方便入味,时不时翻身按摩。

步骤 2

腌鸡的空档准备配料,香茅真的好香,而且百搭,各种食材都能融合的很好

步骤 3

电锅擦干按下煮饭键,我的是快速煮,然后放姜片蒜瓣香茅,倒入少许油。

步骤 4

主角登场!!把鸡丢进去,盖上盖子,完事。十分钟后开盖翻面。香气逼人啊

步骤 5

这是第二次翻身。

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步骤 6
步骤 6

出锅了!!!诱人不。

步骤 7

没有砍刀,随意切的有点丑。淋上鸡油,配上蘸水,我的妈呀,隔壁小孩都馋哭了,哈哈。鸡皮是脆脆的,带有浓浓香茅草的味道,开嗑了!吃鸡吃鸡🐔

香茅鸡的小贴士

1.电锅时间根据鸡的大小来控制,河田鸡1.5斤到2斤左右,我的时间差不多30分钟,最后时间到了不马上开盖,焖一会。 2.鸡最好提前腌制会更入味,提前一晚更好。 3.不用担心会烧焦,煮的过程鸡的水分会流出来,根本不用担心,最后锅里还会有一小丢鸡汤,别丢,加点面条拌一拌,棒!

菜谱创建时间:2018-11-13 17:07:32
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