200克纯牛奶倒入盆中
加入6克酵母，搅拌一下。
加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
加入30克玉米油，搅拌。
加入380克中筋面粉，就是普通的面粉。
筷子搅拌成絮状。
手和成面团，上面放上屉布，等待发酵。
发酵直明显看起来增大2倍，就发酵好了。（夏天大概一个小时就发酵好了，冬天得五六个小时发酵，冬天大家可以放温水盆里面发酵，就是下面用更大的盆，装温水，把这个小盆放进去），再或者冬天可以头天晚上和好面，第二天早晨就发好了。
放面板上面，摊开擀平，擀大，然后切成一公分左右宽的长条。
中间再切一刀，然后盖上屉布，静止15分钟。
15分钟后，把两个面条上下放一起，中间用筷子压一下。
锅中倒油，油温7层热的时候，把油条两头手使劲压一起，然后轻轻拉长一点儿，放入锅中。
整个炸制过程中，都使用中火。炸制两面金黄色，就可以控油捞出了！
奶香十足的油条就做好了！
不喜欢奶香味的，可以换成水，做成五香的哦！
想要更蓬松一些，可以加一点儿无铝泡打粉。