香草烤鲭鱼-北鼎烤箱食谱

作者： 失控食堂

以前就有提到过个人很喜欢香料味 鲭鱼富含不饱和脂肪酸 营养价值很高 重点还是非常便宜哈哈hhh 油煎的鲭鱼也好吃 烤箱做的话胜在没有油烟 没有那么多新鲜香叶的话 也可以用香叶干或者混合香料碎

用料

• 鲭鱼 2条
• 洋葱 一个
• 莳萝 一把
• 鼠尾草 10片
• 百里香 几根
• 小番茄 适量
• 大蒜 一颗
• 柠檬 半个
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

香草烤鲭鱼-北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

鲭鱼去腮去内脏 或者买冷冻处理好的鱼片 洗净用厨房纸吸掉水分 两面撒盐 腌10分钟

步骤 2

准备一个盘子倒入适量橄榄油 鲭鱼两面都要抹匀

步骤 3

抹完橄榄油之后加入百里香/鼠尾草 黑胡椒 柠檬皮屑 挤一点柠檬汁到鱼片上 进行腌制

步骤 4

烤箱预热200度

步骤 5

腌制鱼片的时候 洋葱洗净切丝 平底锅炒熟 并且把水分炒干

步骤 6

烤盘最底下铺上一层超好的洋葱丝 撒一点海盐 再码上切好的小番茄 大番茄也可以

步骤 7

铺上腌制好的鱼片 表面撒上莳萝/百里香/鼠尾草 柠檬皮屑 撒黑胡椒 再放整颗大蒜

步骤 8

烤箱200度烤20-30分钟 想要鱼皮焦香适当延长时间即可

步骤 9

我配了沙拉法棍 但感觉非常下饭（捂脸 enjoy:)

菜谱创建时间：2018-11-13 12:30:51