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墨鱼是青岛沿海初冬的特产，这时大量的墨鱼上市，人们纷纷多买一些存储到冰箱里，够吃整个冬天。
墨鱼营养丰富，是滋补佳品，特别适合在冬季暖暖的炖上一锅，无论是白菜，豆腐，萝卜，土豆等蔬菜还是排骨，血肠，猪肚等肉食。
今天这道菜用了家里现成有的蔬菜青萝卜，土豆，金针菇，味道美美的。
墨鱼烧的做法步骤
步骤 1
1.葱姜爆锅倒入切好的萝卜土豆，加盐料酒清水炖5分钟
2.倒入墨鱼翻炒，到入生抽再炖2分钟
3.倒入香油提味
4.出锅装盘
菜谱创建时间：2018-11-12 19:03:57