胡萝卜，洋葱切丝，香菇，火腿肠切片。
青菜一根，面条一人份。
油稍微多一点，火腿肠炒焦，放入香菇，稍炒一下，再放入胡萝卜丝和洋葱，；翻炒几下，觉得熟了之后，放入青菜翻炒几下；
最后放入面条，加入生抽适量，蚝油适量，炒均匀即可。因为是孩子吃，又加了一点孜然粉，香香哒。