椰浆豆乳鲍汁火锅

作者： 黄药师Jack

浓白醇厚的豆浆火锅，一般用日式高汤以及鸡腿肉炖煮而成。作为黄药师药膳实验室年度最后一次实验料理，除了传统的木鱼花以及昆布，高汤还加入了鲍鱼汁以及椰浆，再配以大豆味增。非常适合冬至驱寒取暖，三两人围坐饱食畅饮

用料

• 低筋面粉 10克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 未曾 一勺
• 白菜 一把
• 藕 一块
• 响铃 一盒
• 蘑菇 适量
• 玉子豆腐 一个
• 昆布 一块
• 木鱼花 适量
• 椰浆 一勺
• 鲍汁 适量
• 豆浆 一瓶
• 味泠 一勺
• 豆腐节 一把

椰浆豆乳鲍汁火锅的做法步骤

步骤 1

首先昆布木鱼花泡开水12mins

步骤 2

这个时候可以洗菜

步骤 3

继续洗菜

步骤 4

豆腐那当然是要切切好

步骤 5

豆浆我用的甜豆浆跟龙华庄买的miso

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步骤 6

步骤 6

我很意外响铃它也有，这个简直是灵魂

步骤 7

椰浆同上

步骤 8

味泠他家我买的比较便宜的一种，不行清酒蜂蜜也可

步骤 9

首先，意大利白酱做法，请参考我以前的食谱，面粉跟黄油炒炒炒，然后加入豆奶，高汤。

步骤 10

接着是椰浆鲍汁，蔬菜，藕还有豆腐节

步骤 11

咕嘟咕嘟

步骤 12

最后再放响铃哦

椰浆豆乳鲍汁火锅的小贴士

熟能生巧，好吃不腻，还减肥

菜谱创建时间：2018-11-12 03:02:57