青椒肉丝面

作者： 花阿阿呀花

冰箱里攒了快一个月的青椒，再不做就烂成泥了.... 切吧切吧做个面面呲

用料

• 青椒 2个
• 里脊肉丝 50克
• 姜 2片
• 生抽 1汤勺
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 蒜 3瓣
• 葱 两小段
• 料酒 2汤勺
• 鸡精 一小勺
• 红辣椒 一根根
• 野山椒 看口味，适量
• 水 平常吃饭的碗一碗

青椒肉丝面的做法步骤

步骤 1

青椒，肉丝切条 姜，辣椒，葱切块 蒜切沫沫

步骤 2

热锅倒油，放入葱姜蒜翻炒出香味

步骤 3

加肉丝炒变色

步骤 4

加青椒，我喜欢脆一点儿的，所以没有炒很久啦

步骤 5

加料酒和生抽，辣椒和糖，基本上没过材料就好 如果能吃辣的话可以加一点点野山椒，味道会很好吃！超爱野山椒！ 但不要放多啊，会很辣....

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步骤 6

步骤 6

加水煮开，方面，把面煮熟，加盐，鸡精调味，出锅！

菜谱创建时间：2018-11-11 22:58:44