水果酵素

作者： 雪绒花0-0

酵素有排毒养颜的功效，对于一个我不爱喝水的人，清晨起床倒点酵素兑水喝真的很完美.做这份酵素之前我已经有做了两斤分量的酵素已经三个月了，喝起来还会有点酒味，酵素是越放越好喝，喜欢的可以试试，我第一次做就成功了

用料

• 柠檬 1000克
• 火龙果 500克
• 苹果 500克
• 猕猴桃 500克
• 方糖 2500克

水果酵素的做法步骤

步骤 1

水果和糖的比例是1:1的，水果是去皮去籽后的重量

步骤 2

水果洗净沥干去皮去籽，所有都是不能粘一滴滴水

步骤 3

我用的是特百惠的长方盒

步骤 4

苹果、猕猴桃、火龙果依次铺满

步骤 5

最后一层火龙果铺完啦！可以不用按我的顺序铺

步骤 6

以上水果铺完就是一层方糖

步骤 7

在方糖之上铺满柠檬

步骤 8

这是最后一层的方糖，一定要填满都有的缝隙，要不然会长白毛毛

步骤 9

这是全部水果和糖铺完的效果图

步骤 10

这是11.11号晚上拍的图，水果一定要选择水分多的水果会比较好，酵素会比较多，透明的盒子就是可以看到每次的变化。

步骤 11

这是我第一次做的酵素7月20号做的，没有火龙果的，只有苹果、猕猴桃、柠檬，个人觉得很好喝

水果酵素的小贴士

发酵的时候是会顶盖的，我就开个边角放一下气就马上盖紧，如果后期上面的柠檬个别会长毛，就用干的筷子夹掉就可以了，千万不要搅拌，在盖紧盖子就可以的。我前面做的也是用特百惠的盒子，几乎到现在三个月了还会顶盖，因为我用的盒子不是专用做酵素的盒子，盖子太硬所以特别会顶盖，但是不影响酵素的完成度。

菜谱创建时间：2018-11-11 21:35:58