芒果千层

作者： hwang-97

突然好想吃千层蛋糕，然后自己开奶茶店的有芒果。那就做个芒果千层吧。

用料

• 低筋面粉 110克
• 牛奶 300克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 60克
• 黄油 20克
• 芒果 适量
• 淡奶油 400克
• 糖粉 35克

芒果千层的做法步骤

步骤 1

材料忘记拍照片了。 把黄油隔水溶化 准备好材料把鸡蛋打散，加入糖粉搅拌好，再加入低粉（过筛喔）迅速搅拌均匀，再加入牛奶慢慢加慢慢搅拌（慢的原因是预防产生一粒粒的问题）搅拌均匀后过滤到第二个盘上，将提前溶化黄油加入搅拌均匀后再过筛一次，这样完成千层的皮

步骤 2

可放冰箱冷藏一下，但我懒等了直接开煎了。我是用电磁炉500度煎，煎至中间冒泡泡即可

步骤 3

有心情我就把边料给用竹签画出来，这样就美美哒

步骤 4

煎到簿簿的，大约12张左右，煎好放入冰箱冷藏半小时即可，等待我们开始打奶油和切芒果

步骤 5

芒果粒我切得比较小啦，奶油我是混合的。你们喜欢什么就用什么奶油。糖分三次倒入。

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步骤 6

步骤 6

我比较喜欢用冰加水隔着，可转动个盘。这样就预防奶油飞溅出来。

步骤 7

现在开始铺千层了，刚开始先一层皮一层奶油一层皮一层奶油。等于三层皮两层奶油（预防切块时会塔下来了） 第三层开始放芒果 如此类推

步骤 8

完成了，

步骤 9

记得放冰箱冷藏4小时再切再吃比较好。我心急。切的不太好看，

菜谱创建时间：2018-11-11 19:18:39