电饭煲—新疆抓饭

作者： 张坚强77

【公元2018年11月10日 第三弹】 第一次做抓饭相当攒劲！粒粒分明！不愧新疆娃吃了二十年抓饭～

用料

• 羊肉 400克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 半个
• 大米 2杯
• 葡萄干 一把
• 盐 少许
• 孜然 少许
• 花椒 一把

电饭煲—新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

热锅凉油（油稍多）放入一把花椒 出香味捞干净 炒肉

步骤 2

水快干倒入洋葱 加两勺盐

步骤 3

倒入红萝卜条 加两勺盐 红萝卜加盐后出水 红萝卜炒软 尝味道红萝卜要偏咸

步骤 4

把菜全部倒入电饭煲 把提前泡好的米平铺在菜上 倒入白开水 （量很重要！刚刚盖过全部米粒）

步骤 5

OK ！电饭煲开启 等待⌛️ 跳到保温后加入一把葡萄干 再闷10分钟 出锅开吃！

菜谱创建时间：2018-11-11 19:10:13