蛋挞

作者： 小姐柠檬

研究了nnnn多次蛋挞 这次终于感觉不错啦～如果有可以改进的地方请大家多多提建议～

用料

• 淡奶油 100克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 18克
• 牛奶 50克
• 这是6个蛋挞的量，刚刚好。

蛋挞的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、牛奶、砂糖放到一个碗里搅拌至砂糖完全融化，可以放热水里隔热搅拌，这样化的快一点。（注意：砂糖一定要搅拌至融化！！！）

步骤 2

蛋黄搅拌一下倒入淡奶油和牛奶里面，然后搅拌均匀成淡黄色，过滤一下会更细腻哟～ 最后倒入蛋挞里面，大概九分满～

步骤 3

烤箱预热5分钟左右，200度20分钟，我这边是长帝的烤箱，20分钟时间稍微有点长，所以上色比较深，差不多15分钟左右就可以，大家随时观察。

步骤 4

很细腻 蛋挞汁很浓郁～老公说你终于做了一次完美的蛋挞了😂😂

菜谱创建时间：2018-11-11 18:27:52