韭菜盒子

作者： 就叫王爷

韭菜这种东西，我真是又爱又恨，每次摘韭菜我最头疼，今天自己做了韭菜盒子，用了两个小时，对我来说太难了，想着上月我休假回老家，爸妈早起包饺子吃，是怎么做到那么快的呢？总是包不出我妈做的味道，不过也是很香很香，面皮让油煎香，混合着韭菜的香气，就咬一口，蘸点醋简直是香醉了！

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 6个
• 开水 200ml
• 面粉 两碗
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 虾油（虾头自己熬制） 适量
• 大虾 十只

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

摘韭菜😂我最不擅长了

步骤 2

开水和面，我是用面包机和面，直到面团十分光滑！

步骤 3

和好面团，醒20分钟，拿出后，揪剂子，擀面皮（这个我也不擅长）

步骤 4

醒面团时候，可以和韭菜馅了，韭菜切碎，鸡蛋炒好，放凉后剁碎备用，大虾去虾线切碎备用

步骤 5

韭菜先用熬制好的虾油或者植物油也可以的，搅拌均匀，尽量每一片韭菜都沾到油，这样可以减少韭菜出水，韭菜和均匀后，倒入鸡蛋碎和虾肉，搅拌均匀，可以开始包啦！

步骤 6

包好的韭菜盒子，在电饼铛内，码好，记得看看火候，别糊啦！

步骤 7

哈哈出锅了！

步骤 8

装盘了！😄开动！

菜谱创建时间：2018-11-11 16:34:40