招牌煎餃（水餃）

作者： 庄翠兒910

大女兒很喜歡吃香港的「八方雲集」招牌鍋貼，為咗個女，學一學，結果，屋K六個小朋友都鐘意食，抵！！

用料

• 餃子皮🥟：
• 面粉 300克
• 水 150克
• 鹽 適量
• 餡：
• 五花腩、豬頸肉、 梅頭肉 500克
• 包菜 1個
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 醬油 適量
• 雞精 適量
• 大地魚粉 考慮
• 蛋清 考慮
• 生粉 考慮

招牌煎餃（水餃）的做法步骤

步骤 1

餡料：豬沬、包菜、魚粉、調料全部一起攪拌！ 放起备用。

步骤 2

調好餡

步骤 3

面粉、鹽、水⋯⋯

步骤 4

和面

步骤 5

表面光滑

展开全部

步骤 6

步骤 6

切小粒，壓扁，擀小圓、

步骤 7

開始k

步骤 8

放油、水煎，8分鐘！

菜谱创建时间：2018-11-11 12:02:02