烤坚果麦片（Granola)

作者： 沈圆儿

香香脆脆，干吃、拌酸奶或者牛奶都很好吃。

用料

• （1）
• 玉米油 20克
• 蜂蜜 30克
• 红糖 20克
• 细盐 一小撮
• （2）
• 生燕麦片 170克
• 玉米片 30克
• 各种生坚果仁 共计150克
• （3）
• 蔓越莓干 50克
• 各色葡萄干 50克

烤坚果麦片（Granola)的做法步骤

步骤 1

首先，强调一下生麦片品种。如图，超市散装区五谷柜台都有售；原料表里的玉米片，超市散装区五谷柜台也有售。

步骤 2

烤箱预热140摄氏度

步骤 3

三部分材料分三个容器称量备好； 材料（1）的玉米油、蜂蜜、红糖和细盐用一个较大的盆。带上一次性手套将材料（1）混合均匀

步骤 4

材料（2）的各色生的坚果仁可以用核桃仁、大杏仁、西瓜子、南瓜子、腰果等等等等，自己喜欢什么就用什么，总共克数150克左右就可以了。注意，大颗的坚果，比如核桃仁、大杏仁、腰果，可以提前用剪刀剪小。

步骤 5

材料（2）倒入材料（1）的盆里，用手抓拌均匀，然后铺在不沾烤盘里（或者加垫油纸的普通烤盘里）

步骤 6

入预热好的烤箱，调整时间，过程40分钟左右； tips：烘烤过程中不时用筷子搅拌，防止上下受热不均烤糊。

步骤 7

烤完出炉，待晾凉至常温，倒入一个干净的、大一些的盆里，加入材料（3）的蔓越莓和葡萄干，混合均匀。

步骤 8

装罐密封保存！

菜谱创建时间：2018-11-11 10:49:31