香菇采摘回来洗两三遍，因为在山上不可避免有飞虫啊树叶啊什么的。
锅烧热后淋入花生油，倒瘦肉翻炒两下，在倒入洗干净的香菇，翻炒几下，这时候香菇自然会出汤水了，如果想喝汤的再放多点水吧，一样很甜，盖锅盖三五分钟放盐在翻炒几下就可出锅了。
一道美味的香菇菜就开吃吧，其实我们都知道那汤汁捞饭才是最好吃的😍用此香菇做打火锅也是绝对美味的，比大棚种植的更香更甜哦！