西红柿去皮后切小丁,莴苣叶切成小段,鸡蛋打散备用
热锅冷油,葱花爆锅,导入西红柿丁炒出红油,填入三碗半水(三口人,会做出四碗汤),等水烧开的空隙,将面粉,加一点点水搅成小疙瘩,待水开后倒入锅中。加入莴苣叶,加盐,来一丢丢蚝油,出锅前来一点点胡椒粉,完美!